Stadtbücherei Mayen, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
...	Dinkel Komet, Köln (2014) Standort: Kochen & Backen Nudeln & Co. Details hier Inhalt: Die schönsten Dinkel-Rezepte zum Kochen und Backen... Schlagworte: Kochen & Backen, Nudeln & co. Systematik: Xeo 224 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Nudeln & Co. ISBN: 978-3-86941-341-9	Xeo 224 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Lasagne, Ravioli & Co Zabert Sandmann, München (2010) Standort: Kochen & Backen Nudeln & Co. Details hier Schlagworte: Kochen & Backen, Nudeln & co. Systematik: Xeo 224 Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Nudeln & Co. ISBN: 978-3-89883-275-5	Xeo 224 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Pasta Kochlust Dorling Kindersley, München (2011) Standort: Kochen & Backen Nudeln & Co. Details hier Inhalt: Die abwechslungsreichen Gerichte reichen vom beliebten Klassiker bis zu spannenden neuen Rezeptideen und begeistern Kochanfänger genauso wie geübte Hobbyköche. In diesem Band dreht sich alles um Pasta. Rund 160 bebilderte, internationale Rezepte zeigen klassische und exotische, einfache und raffinierte Zubereitungsarten für jede Gelegenheit. Bei dieser Auswahl findet garantiert jeder seine Lieblingspasta! Schlagworte: Kochen & Backen, Nudeln & co. Systematik: Xeo 224 Umfang: 255 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Nudeln & Co. ISBN: 978-3-8310-1589-4	Xeo 224 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Backen - so geht das! Dr. Oetker Dr. Oetker, Bielefeld (2006) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: Reich illustriertes (Grund-)Backbuch mit ausgewählten bekannten und beliebten Rezepten für Kuchen vom Blech, Kuchen aus der Form, Torten, Kleingebäck, Plätzchen, Brot & Brötchen und herzhaft Gebackenes; mit ausführlichen Arbeitsanleitungen, Fotosequenzen, vielen Tipps und Infos. Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 24 Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-7670-0257-9	Xeo 24 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Geißler, Lutz	Brot backen in Perfektion - Das Plötz-Prinzip! Becker Jost Volk, Hilden (2016) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode Schlagworte: Kochen & Backen, Köche Systematik: Xeo 24 Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-95453-104-2	Xeo 24 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bertinet, Richard	Brot und Gebäck für Genießer Christian, München (2008) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 24 Umfang: 158 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-88472-905-2	Xeo 24 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 14.06.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Geißler, Lutz	Die neue Brotbackformel Becker Joest, Hilden (2023) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: Die Zubereitung der fein austarierten Rezepte ist simpel: Sie wählen die Mehlsorte(n), mischen die Zutaten von Hand grob zu einem Hefeteig und stellen ihn in den Kühlschrank. Innerhalb der nächsten 24 bis 72 Stunden kann der Teig, wenn gerade Zeit ist, aus dem Kühlschrank genommen, geformt und gebacken werden. Dabei hat man die Wahl aus sage und schreibe 50 köstlichen und ganz verschiedenen Brotsorten. Die Entscheidung, welches Brot es werden soll, kann sogar erst kurz vor dem Backen getroffen werden. Ob schlichtes Weißbrot, französisches Baguette, Vollkornbrot, Flammkuchen, Pizza oder Toastbrot, ob Brötchen, Olivenbrot, Ciabatta oder Stockbrot: Die Vielfalt ist grenzenlos. Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 24 Umfang: 280 S. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-95453-291-9	Xeo 24 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 18.06.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Drax, Monika	Köstliches von der Müllerin Einfach gut leben Dort-Hagenhausen, München (2014) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 24 Umfang: 167 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-86362-026-4	Xeo 24 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kaftan, Vera; Lennert, Dorothee	Sehr gut backen Stiftung Warentest Stiftung Warentest, Berlin (2011) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Schlagworte: Kochen & Backen, Köche Systematik: Xeo 24 Umfang: 215 S.: zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-86851-029-4	Xeo 24 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Daiber, Claudia	Süß und herzhaft aus Mehl & Ei Einfach gut leben Dort-Hagenhausen, München (2012) Standort: Kochen & Backen Milch, Käse, Eier & Co Details hier Inhalt: Ob Marillenknödel oder einfache Mehlspeisen, wie Dampfnudeln, in diesem Buch finden Sie die feinen Sachen, welche das Leben, nicht nur unserer Eltern und Großeltern versüßt haben, sondern die auch heute wieder eine Renaissance erfahren. Traditionell einfache und bodenständige Rezepte vom Land und auf die heutige Zeit adaptierte neue Kreationen mit Zutaten aus vielen anderen Ländern. Schlagworte: Kochen & Backen, Milch, Käse, Eier & Co Systematik: Xeo 24 Umfang: 167 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Milch, Käse, Eier & Co ISBN: 978-3-86362-006-6	Xeo 24 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Armbrunst, Bernd	Brot Gräfe & Unzer, Müchen (2011) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: 70 klassische und neue Brotrezepte für süße und herzhafte Brote. Die wichtigsten Klassiker der deutschen und internationalen Brotbackkunst werden kombiniert mit neuen und ungewöhnlichen Brotkreationen Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 240 Umfang: 168 S.: zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-8338-2196-7	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Andreas, Adriane	Brot backen! Gräfe & Unzer, München (2020) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: Stay at home and bake a bread: Brotbacken kostet Zeit - und die haben wir jetzt, wo wir so viel und oft zu Hause sind! Warum also nicht mal Teig kneten, formen und ein rösches Bot backen? Das umfangreiche Buch mit mehr als 350 Seiten zeigt in einfachen und köstlichen Rezepten, wie leicht Brot backen sein kann. In 7 ausführlichen Kapiteln geht es um Brot backen in Perfektion - dabei warten mehr als 200 Rezepte darauf, von Ihnen getestet zu werden. Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 240 Umfang: 352 S. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-8338-7367-6	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Huber, Roswitha	Gutes Brot Aus Liebe zum Landleben Dort- Hagenhausen, München (2010) Standort: Kochen / Backen Backen Details hier Inhalt: Wissenswertes über die Geschichte des Brotes, das Backen mit dem Holzbackofen sowie etwa 40 Brotrezepte und etwa 30 Rezepte rund um das "Kochen und Backen mit Brot". Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 240 Umfang: 207 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen / Backen Backen ISBN: 978-3-9813104-4-3	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Engels, Nina	Pull-apart-Breads - Zupfbrote süß & herzhaft: Göbel, Köln (2017) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: Zupfen statt schneiden: der neue Trend aus den USA für Partys, zum Grillen oder einfach so für zwischendurch - Gefaltet, gerollt, gefüllt oder gewickelt: dank Struktur das Brot ganz einfach ohne Besteck portionieren - Unkompliziert und unfassbar lecker: 46 herzhafte und süße Rezepte rund um Monkey Bread, Fingerbrot, Faltenbrot, Crack Bread & Co... Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 240 Umfang: 112 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-625-17829-3	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Brenneis. Siegfried	So einfach geht Sauerteig GU, München (2021) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: Das Buch startet mit einfachen Rezepten. Die gelingen garantiert, brauchen nur wenige Zutaten und sind perfekt für Hobbybäcker geeignet. Weizenmischbrot, Bauernbrot und Roggenbrot als Basis Walnussgipfel, Buttermilchlaibchen und Pane Rustico zum Üben Urkorn-Zwilling, Grünkern-Baguette und Energy-Brot für Profis Brötchen und Snacks aus Sauerteig Ganz egal, ob mit einem flüssigen Sauerteig, einem Brühstück oder einem Quellstück gearbeitet wird - alle Infos zu Beschaffenheit, Temperatur und Aussehen des Teiges werden genau erklärt. So kann nichts schief gehen und Sie frühstücken schon morgen: Dreikorn-Dreiecke Kartoffelbrötchen Smiley-Brötchen Süße Rezepte Ja, Sauerteig kann auch süß. Und nicht nur Brot, Brötchen, Pizza und Waffeln schmecken mit dem sauren Teig, sondern auch Kuchen, Muffins und Hefeteige. Diese werden so besonders locker und luftig. Probieren Sie unbedingt: Marzipan-Rosen Vierstrang-Zopf Aronia-Gugelhupf Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 240 Umfang: 160 S. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-8338-8028-5	Xeo 240 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wecker, Annik	Anniks Lieblingskuchen Dorling Kindersley, München (2013) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: Rund 120 schnelle bis pfiffige Rezepte für Kuchen und Torten hat Annik Wecker in ihrem bezaubernden neuen Buch im typischen kunterbunt-verspielten Stil versammelt. Darunter finden sich Klassiker wie originelle Eigenkreationen - ob außergewöhnlich oder schnell gemacht, für besondere Anlässe oder für jeden Tag... Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 242 Umfang: 271 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-8310-2441-4	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle mycover/marbach	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pilch, Maria	Backen wie auf dem Land Aus Liebe zum Landleben Dort- Hagenhausen, München (2011) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: 100 bewährte Backrezepte für Obstkuchen, Hefegebackenes, Strudel, Kleingebäck, deftige Kuchen, Mehlspeisen und Torten. Es sind Kuchen wie sie in vielen Familien am Sonntagnachmittag auf dem Kaffeetisch stehen oder zu besonderen Anlässen (kirchliche Festtage, Familienfeste) gebacken werden. Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 242 Umfang: 207 S. : zahlr. Fotos Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-86362-000-4	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 21.06.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Blechkuchen Dr. Oetker Dr.Oetker, Bielefeld (2011) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: 50 Rezepte für Blechkuchen mit Obst, Nüssen, Schokolade und exotischen Früchten. Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 242 Umfang: 125 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-7670-0684-3	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Brownies Parragon, New York (o.J.) Standort: Kochen & Backen Süßes Details hier Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Süßes ISBN: 978-1-4075-1518-2	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Cake Pops, Macarons & Whoopies Naumann & Göbel, Köln (2014) Standort: Xeo 242 Cak Details hier Inhalt: Witzige Cakepops für alle Gelegenheiten, zarte Macarons für ein besonders edles Naschvergnügen, appetitlich gefüllte Whoopies sowie klassische und innovative Keksrezepte. Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 236 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 242 Cak ISBN: 978-3-625-13906-5	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Proebst, Margit	Cheese & Cake Christian, München (2016) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: Jetzt bekommt Käsekuchen ein Facelifting! Ob als erfrischendes Dessert im Glas, sommerlicher Kühlschrankkuchen, beeindruckendes Türmchen oder filigraner Cupcake, dieses neue Käsekuchen-Backbuch steckt voller leckerer Ideen und käsiger Variationen für jede Gelegenheit. Probieren Sie die vielen neuen und traditionellen Rezepte rund um den Nachtisch-Klassiker. Zum einfachen Nachbacken für Käsekuchen-Liebhaber und Naschkatzen. Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 242 Umfang: 154 S. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-86244-968-2	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Das neue Philadelphia Tortenbuch Südwest, München (2009) Standort: Kochen & Backen Süßes Details hier Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Süßes ISBN: 978-3-517-08482-4	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bauer, Yvonne	Die wunderbare Welt von Fräulein Klein Callwey, München (2012) Standort: Kochen & Backen Süßes Details hier Inhalt: Ein schön gedeckter Tisch, liebevolle Dekorationen und auf den Tellern die köstlichsten Backwerke: Diese Situation steht sinnbildlich für die wunderbare Welt von Fräulein Klein. Sie ist eine leidenschaftliche Bäckerin und ihre eigene Begeisterung ist für den Leser in jedem Rezept und in jedem Bild spürbar. Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Süßes ISBN: 978-3-7667-1981-2	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Aurell, Bronte	Fika & Hygge Christian, München (2018) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: Fika steht für die schwedische Tradition, Freunde auf einen Kaffee zu treffen. Hygge beschreibt die dänische Glücksphilosophie der Gemütlichkeit. Das Beste von beidem vereint dieses Backbuch. Mit 60 geschmackvollen skandinavischen Rezepten: von schwedischen Daim-Keksen über dänische Vanillebiskuits und norwegische Apfeltarte bis hin zum »Verdens beste cake«, dem besten Kuchen der Welt. Lassen Sie sich von der Kunst der Fika und Hygge inspirieren! Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 242 Umfang: 171 S. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-95961-098-8	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wecker, Annik	Kleine süße Sachen Dorling Kindersley, München (2012) Standort: Kochen & Backen Süßes Details hier Inhalt: Mehr als 150 kreative Ideen für kleine Kunstwerke zum Genießen - mal knusprig, mal cremig, mal süß und mal würzig und immer zum Dahinschmelzen gut. Nicht zu vergessen das weihnachtliche Kleingebäck von Mini-Stollen bis zum Zimtstern. Ein eigenes Kapitel würdigt die Bedeutung der Weihnachtsplätzchen. Für Anfänger wie für Fortgeschrittene. Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 191 S. Standort: Kochen & Backen Süßes ISBN: 978-3-8310-2191-8	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Konfekt und Pralinen Dr.Oetker alles selbst gemacht Dr.Oetker, Bielefeld (2005) Standort: Kochen & Backen Süßes Details hier Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 63 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Süßes ISBN: 978-3-7670-0900-4	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Malouf, Tarek; Cassidy, Peter	Kuchenglück Thorbecke, Sigmaringen (2013) Standort: Kochen & Backen Süßes Details hier Inhalt: Ob Kuchen, Muffins, Brownies, Kekse oder Cupcakes, in diesem Buch sind die verschiedensten Arten der angloamerikanischen Backkunst vereint. Klassische Blaubeermuffins, köstlich saftiger Schokoladenkuchen, frischer Zitronenkuchen oder edle rote Samt- Cupcakes - hier findet jeder sein Lieblingsgebäck. Die Rezepte variieren von etwas schwieriger bis kinderleicht, aber sie gelingen alle garantiert und sind einfach köstlich. Ob zu Hause oder unter Gästen, bestimmt möchte jeder noch ein Stück. Aus dem Engl. Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Süßes ISBN: 978-3-7995-0234-4	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Löffelkekse Dr.Oetker, Bielefeld (2004) Standort: Kochen & Backen Süßes Details hier Inhalt: Rezepte mit Löffelkeksen für leckere Plätzchen für alle Gelegeheiten. Reich illustriert. Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 95 S.: zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Süßes ISBN: 978-3-7670-0752-9	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Heinrich, Thomas	Meine kleinen Backgeheimnisse Einfach gut leben Dort-Hagenhausen, München (2013) Standort: Kochen & Backen Süßes Details hier Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 183 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Süßes ISBN: 978-3-86362-014-1	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Tee, Susanna	Muffins und Törtchen Parragon, New York (o.J.) Standort: Kochen & Backen Süßes Details hier Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 80 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Süßes ISBN: 978-1-4054-8718-4	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gutler, Paris	Planet Cake Fackelträger, Köln (2011) Standort: Kochen & Backen Süßes Details hier Inhalt: Paris Cutler präsentiert ihre originellsten, unglaublich witzigen und ideenreichen Kuchen-Kunstwerke und zeigt, wie Sie selbst auch solche Meisterwerke kreieren können. Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Süßes ISBN: 978-3-7716-4471-0	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Schnelle Kuchen & Cookies After work cooking vgs, Köln (2009) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: Backen macht Spaß, nur fehlt es oft an der Zeit, Familie und Freunde mit selbst gemachtem Kuchen zu verwöhnen. Doch süße Verführungen wie duftender Schokoladenkuchen, knusprige Haferkekse oder Gebäck mit frischem Obst können auch ohne großen Aufwand zubereitet werden. Nach dem bewährten "After Work Cooking"-Prinzip braucht man nur 15 bis 30 Minuten, um vielfältige Köstlichkeiten aus dem eigenen Backofen zu zaubern. Für besonders Eilige gibt es zudem wertvolle Tipps zu geschickter Vorratshaltung. Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 242 Umfang: 111 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-8025-3679-3	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Paul, Michael	Süßes Paris Gerstenberg, Hildesheim (2014) Standort: Kochen & Backen Süßes Details hier Inhalt: 23 Rezepte, stimmungsvolle Bilder und unterhaltsame Plaudereien. Schlagworte: Kochen & Backen, Süßes Systematik: Xeo 242 Umfang: 159 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Süßes ISBN: 978-3-8369-2785-7	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Desgages, Aurélie	Zauberhafte Magic Cakes TOPP (Band 8026) Frechverl., Stuttgart (2016) Standort: Kochen & Backen Backen Details hier Inhalt: Ein Teig, drei Kuchenschichten und unendlich viel Genuss! Das Geheimnis dieser Zauberkuchen liegt im Teig verborgen: Aus einfachen Grundzutaten wie Eier, Zucker, Mehl, Butter und Milch entsteht im Handumdrehen ein Teig, der bei niedriger Ofentemperatur und langer Backzeit eine magische Verwandlung vollzieht: unten leckerer Vanillepudding, in der Mitte feine Creme und oben luftig-leichter Biskuit - drei Kuchen in einem sozusagen! Aus dem Franz. Schlagworte: Backen, Kochen & Backen Systematik: Xeo 242 Umfang: 71 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Backen ISBN: 978-3-7724-8026-3	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kosten, Stephanie	Das kleine feine Einmachbuch Dorling Kindersley, München (2019) Standort: Kochen & Backen Konservieren Details hier Inhalt: Originelle Ideen zum Einwecken - von der beliebten Foodbloggerin Sie möchten Ihre Lieblinge aus jeder Jahreszeit einmachen, fermentieren oder einkochen? Bloggerin Stephanie Kosten verrät Ihnen über 80 neue, besondere Rezepte für Marmeladen, Obst und Gemüse, Sirupe und Saucen. Dazu gibt's die passenden Ideen zum Weiterverarbeiten - Sweet-Chili-Sauce zu Frühlingsrollen, Brombeercurd in der Biskuitrolle oder Kürbispüree als Raviolifüllung. Der coole Do-it-Yourself-Retro-Trend - jetzt als modernes Kochbuch! Schlagworte: Kochen & Backen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 191 S. Standort: Kochen & Backen Konservieren ISBN: 978-3-8310-3642-4	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bangert, Elisabeth	Einmachen Edition XXL, Fränkisch-Crumbach (2013) Standort: Kochen & Backen Konservieren Details hier Inhalt: Zu den Erntezeiten sind Obst und Gemüse reichlich vorhanden oder preiswert zu kaufen. Dann lohnt es sich, Vorräte anzulegen. Eine Vielfalt an klassischen und raffinierten Rezepten: von Apfelgelee und Erdbeermarmelade über eingelegte Auberginen und Senffrüchte bis hin zu Petersilien-Pesto und Kräuter-Gewürzöl. Schlagworte: Kochen & Backen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 80 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Konservieren ISBN: 978-3-89736-173-7	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Binder, Egon	Fische selbst räuchern Ulmer, Stuttgart (2010) Standort: Kochen & Backen Konservieren Details hier Inhalt: Räuchern ist nicht nur ein traditionsreiches Verfahren zum Haltbarmachen von Fleisch und Fisch, es macht einen frisch geangelten Fisch zur ganz besonderen Delikatesse. Schlagworte: Kochen & Backen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 107 S. : 52. Abb. : 12 Zeichn. Standort: Kochen & Backen Konservieren ISBN: 978-3-8001-6936-8	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Handschmann, Johanna	Gemüse & Salat fermentieren Bassermann, München (2023) Standort: Kochen & Backen Konservieren Details hier Inhalt: Mit fermentiertem Gemüse & Salat gesünder leben! Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemüse reichen aus, um Delikatessen wie Kimchi, Senf oder eine unschlagbare Tomatensauce herzustellen. Die Rezepte, manche mit nur einer Zutat, andere mit einer bunten Gemüse-Salat-Mischung, zeigen die große Bandbreite. Mit diesem Wissen wird das Fermentieren zur schnellen Routine, und auch kleinste Gemüsemengen werden zu köstlichen Beigaben zu Brot, Fleisch und Salaten. Schlagworte: Kochen & Backen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 91 S. Standort: Kochen & Backen Konservieren ISBN: 978-3-8094-4547-0	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Snowdon, Bettina	Gutes Essen Stiftung Warentest Stiftung Warentest, Berlin (2014) Standort: Kochen & Backen Konservieren Details hier Inhalt: Mascarpone, Salami und Baguette gibt es in Zukunft aus Ihrer eigenen Manufaktur. Das ist ganz leicht. Wir zeigen Ihnen für 37 Grundtechniken der Lebensmittelherstellung jeden Schritt mit einem Bild und verständlicher Anleitung. Sie erfahren alles über notwendige Hygiene, Zutaten und die richtigen Werkzeuge - geprüft von Praktikern und Lebensmittelexperten. Dazu gibt es mehr als hundert kreative Rezepte. So haben Sie volle Kontrolle über den Geschmack und die Inhaltsstoffe Ihres Essens. Selbstgemacht: alle Milchprodukte, Brot und Getreideprodukte wie Nudelns und Seitan, Essige, Tofu, Fleisch und Wurstwaren von Beef Jerky über Teewurst bis Kochschinken, marinierte, eingesalzene und eingemachte Fischprodukte. Schlagworte: Kochen & Backen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 303 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Konservieren ISBN: 978-3-86851-080-5	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schwartz, Oded	Köstlichkeiten aus Küche und Keller Dorling Kindersley, München (2013) Standort: Kochen & Backen Konservieren Details hier Inhalt: Von Apfelgelee mit Minze über Grapefruit-Curd und Erdbeeressig bis zu Champagnerpastete, Rollmops und gepökeltem Schinken: Mit mehr als 150 Rezepten für Konfitüren, Gelees, Chutneys, Eingelegtes und mehr ist dieses Buch ein wahrer Schatz an Ideen für konservierte Köstlichkeiten. Ob Einkochen, Einlegen, Trocknen, Pökeln, Kandieren - Köstlichkeiten aus Küche und Keller präsentiert das ganze Spektrum des Haltbarmachens. Aus dem Engl. Schlagworte: Kochen & Backen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 256 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Konservieren ISBN: 978-3-8310-2353-0	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia	Marmelade selbst gemacht GU einfach clever Gräfe & Unzer, München (2013) Standort: Kochen & Backen Konservieren Details hier Schlagworte: Kochen & Backen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 125 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Konservieren ISBN: 978-3-8338-3290-1	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Steer, Gina	Marmeladen & Eingemachtes Parragon, New York (o.J.) Standort: Kochen & Backen Konservieren Details hier Schlagworte: Kochen & Backen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. Standort: Kochen & Backen Konservieren ISBN: 978-1-4075-1274-7	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Marmeladen und Gelees GU-Küchenratgeber Gräfe & Unzer, München (2007) Standort: Kochen & Backen Konservieren Details hier Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit über 40 Rezepten für süße Aufstriche: "Exotischer Vitaminmix", "Beerenstark & sonnensüß", "Fruchtige Vielfalt", darunter Ananaskonfitüre, Melonenkonfitüre, Maracuja-Gelee, Erdbeer-Mango-Konfitüre ... Schlagworte: Kochen & Backen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 64 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Kochen & Backen Konservieren ISBN: 978-3-8338-0323-9	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lorenz-Ladener, Claudia	Milchsauer eingelegt Ökobuch, Staufen b. Freiburg (2020) Standort: Kochen & Backen Konservieren Details hier Inhalt: Milchsäuregärung zuhause: Gemüse gesund und schnell haltbarmachen. Gemüse milchsauer einzulegen ist eines der natürlichsten und ältesten Verfahren zur Vorratshaltung. Sauerkraut ist das bekannteste durch Milchsäure konservierte Gemüse, aber kaum jemand weiß, dass fast alle Gemüsearten milchsauer eingelegt werden können! Das milchsaure Einlegen ist denkbar unaufwendig und das ganze Jahr hindurch möglich, mit wenigen Utensilien, die in jedem Haushalt vorhanden sind. Anders als beim Einkochen oder Tieffrieren wird auch keine Energie benötigt. Ein weiteres Plus: Im Vergleich zu anderen Konservierungsverfahren bleiben Vitamine, Enzyme und andere wertvolle Inhaltstoffe weitgehend erhalten, obendrein bilden sich neue, wohlschmeckende Aromastoffe. Der gesundheitliche Nutzen milchsauer vergorener Lebensmittel ist zudem erheblich, da sie gewöhnlich besser verdaut werden können als die rohen Gemüse. Da milchsauer vergorenes Gemüse, oftmals auch als Heilnahrung bezeichnet, in Lebensmittelläden kaum erhältlich ist, heißt die Devise: Selbermachen. Wie es geht und welche Speisen sich damit bereichern lassen, wird ausführlich in diesem Buch beschrieben. Mit Kurzporträts von über 30 Gemüsearten, die sich zum milchsauren Einlegen eignen, und mit vielen Rezepten. Schlagworte: Kochen & Backen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 117 S. Standort: Kochen & Backen Konservieren ISBN: 978-3-936896-77-0	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina	Sehr gut haltbar machen Stiftung Warentest Stiftung Warentest, Berlin (2011) Standort: Kochen & Backen Konservieren Details hier Schlagworte: Kochen & Backen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 239 S.: zahlr. Abb. Standort: Kochen & Backen Konservieren ISBN: 978-3-86851-028-7	Xeo 4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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